De reepaté is een grove wildpaté, gemaakt op basis van vers, gemarineerd reevlees en lever. Een geraffineerde rode wijn werkt de smaak evenwichtig af. Uit eigen werkhuis tijdens het wildseizoen verkrijgbaar!!

Paté’s  maken, het is een beetje een hobby van me. Zo leuk om een grote paté te presenteren als er vrienden op bezoek komen, een mooie uien compote erbij en je hebt een leuk rustiek voorgerecht, waar iedereen van onder de indruk is.