Dat look zorgt voor een onfrisse adem, is geen geheim, maar de plant is wél ongelooflijk gezond. Al eeuwenlang wordt hij gebruikt om tal van ziektes mee te bestrijden.  Toch is het de moeite waard om regelmatig look te gebruiken als je keukengerechten klaarmaakt, want look biedt tal van voordelen voor de gezondheid.

Je zou het misschien niet verwachten, maar in een teentje knoflook zitten veel gezonde voedingsstoffen. Denk hierbij aan de vitaminen B1, B6 en C, maar ook aan de mineralen seleen, mangaan, fosfor, koper en calcium. Door de grote hoeveelheid vitaminen en mineralen in het voedingsmiddel, is knoflook goed voor het hele immuunsysteem en heeft het voedingsmiddel een medicinale werking tegen diverse ziekten en aandoeningen. Denk hierbij aan verkoudheid, maar ook aan griep, bloedarmoede, aderverkalking, een hoge bloeddruk, een hartaanval en obesitas.